Author Archives: asvfedf

Продажи кондитерских изделий российского производства на экспорт выросли за январь-апрель 2016 года на 9,3% до 115 тыс. тонн. Наиболее высокими темпами растут продажи на экспорт шоколадных кондитерских изделий, объемы экспорта которых за указанный период выросли на 12,7% до 42,6 тыс. тонн. Наиболее крупными покупателями российского шоколада являются традиционно Беларусь и Казахстан, а также Киргизия и Китай. Китай при этом является наиболее динамично растущим внешним рынком для российских сладостей...

Объемы производства мучных кондитерских изделий недлительных сроков хранения за январь-май 2016 года сократились на 1,1% —  до 144,4 тыс. тонн. Этот сегмент кондитерского рынка остается единственным, который сохраняет негативную динамику из-за сокращения потребительского спроса. В целом выпуск кондитерских изделий в России за указанный период вырос на 4% — до 1,35 млн тонн. Причем наибольшими темпами растет выпуск различного рода печенья, вафель и пряников — на 5,8% — до 562,7 тыс. тонн за январь-май 2016 года. Растет также и производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий (на 3% — до 631,4 тыс. тонн), в числе которых наиболее быстрыми темпами увеличивается выпуск шоколадных конфет (за исключением конфет с алкоголем)...

Импорт шоколадных кондитерских изделий в мае 2016 года увеличился в натуральном выражении на 29,2% —  до 3,1 тыс. тонн, и на 29,1% в стоимостном — до $16,4 млн. Импорт сахаристых кондитерских изделий вырос на 37% в натуральном выражении до 3 тыс. тонн и на 20% в стоимостном — до $6,6 млн. Всего объемы ввоза кондитерских изделия в мае выросли на 12% — до 13,33 тыс. тонн (+14% до $41,2 млн). За период январь-май благодаря последним месяцам также отмечается положительная динамика объемов ввоза кондитерских изделий в Россию — всего импорт вырос на 1,5% — до 66,4 тыс. тонн, но при этом сократился в стоимостном на 4,3% — до $200,7 млн по сравнению с аналогичным периодом 2015 года...

Динамика роста цен на кондитерские изделия в июне 2016 года снизилась практически в два раза по сравнению с показателями прошлогоднего июня. В среднем, рост цен на сладости в России в июне этого года составил 12% (к июню 2015 года). Это наиболее низкий показатель за последние полтора года. Год назад динамика роста цен на кондитерские изделия составляла примерно 25% (июнь 2015 года к июню 2014 года). Наиболее подорожавшими продуктами в то время были шоколад и шоколадные изделия, динамика роста цен них доходила до 37%. Сейчас по темпам роста цен шоколад незначительно обгоняет карамель, подорожавшая в нынешнем июне на 17,5% (см. таблицу в конце текста)...

Потребление кондитерских изделий в России по итогам первого полугодия 2016 года вернулось на докризисный уровень 2014 года и составило 24 кг сладостей на человека в годовом выражении. Восстановление потребления сладостей началось с марта текущего года благодаря стабилизации курса национальной валюты, заметному снижению динамики роста цен на сладкое и общей усталости потребителей от необходимости экономить и потребности «побаловать» себя и детей...

Экспортные продажи шоколадных кондитерских изделий за январь-май 2016 года выросли на 9,7% — до 52,7 тыс. тонн на сумму $148 млн. Российский шоколад постепенно возвращает себе позиции на внешних рынках после снижения экспорта в 2015 году.

Всего продажи кондитерских изделий российского производства на экспорт за период январь-май 2016 года выросли на 2,7% — до 146,3 тыс. тонн на сумму $300,4 млн. В стоимостном выражении за указанный период экспорт кондитерских изделий снизился на 1,2%...

Выпуск кондитерских изделий за январь-июнь 2016 года в России составил 1,63 млн тонн, что на 3,2% больше аналогичного показателя за январь-июнь 2015 года. Однако несмотря на рост производственных показателей в среднем по стране, для очень многих регионов характерны либо стагнация, либо снижение объемов выпуска сладостей. При этом в целом в России наиболее высокими темпами выросло производство различного печенья, вафель, кексов, рулетов и прочих мучных кондитерских изделий длительных сроков хранения. Их за отчетный период было произведено 679,9 тыс. тонн, что на 4,4% выше аналогичного показателя годом ранее. Шоколадных и сахаристых кондитерских изделий было выпущено 765,5 тыс. тонн, что на 2,4% больше, чем было произведено за первое полугодие годом ранее...

Импорт какао-пасты в Россию (как необезжиренной так и обезжиренной частично или полностью) в первом полугодии 2016 года составил 13,8 тыс. тонн, что на 0,7% ниже объемов импорта за аналогичный период 2015 года. Импорт наиболее дорогого вида какао-сырья — какао-масла за описываемый период сократился на 12% — до 11,6 тыс. тонн. Это снижение происходит на фоне отмены ввозных пошлин на два эти вида сырья с марта 2016 года (см. справку в конце текста).

 В целом...

Рост цен на кондитерские изделия в России в июле 2016 года оказался самым низким с начала 2015 года. Наименьшими темпами в июле дорожали такие мучные кондитерские изделия, как торты с пирожными (+5,9% — до 410,25 руб. за кг), кексы и рулеты (+8,5% — до 234,83 руб. за кг), а также пряники (+9,5% — до 123,09 руб. за кг). По данным Росстата, в июле 2016 года индекс потребительских цен на продовольственные товары составил +6,5% к июлю 2015 года. Цены на шоколад, еще в декабре 2015 года демонстрировавшие 40% динамику, в июле увеличились на 17,1% — до 811,03 руб. за кг (см. таблицу в конце)...

Экспорт кондитерских изделий из России за первое полугодие 2016 года вырос на 4% — до 178,03 тыс. тонн на сумму $364,4 млн. В первом полугодии 2015 года за пределы России было продано 171 тыс. тонн кондитерских изделий российского производства на $365,9 млн. Несмотря на текущее сокращение экспортных продаж в стоимостном выражении, основной причина которого является слабый рубль, сладости — одна из крупнейших категорий среди готовых продуктов питания, продаваемых Россией на экспорт. В 2014 году продажи российских кондитерских изделий на экспорт составили $1,15 млрд. При этом текущие продажи сладостей на экспорт в натуральном выражении опережают показатели как 2014 года, так и 2015-го. В 2014 году на экспорт было продано за первые шесть месяцев 166 тыс...