12.02.2018

Производство простого упакованного шоколада (без каких-либо добавок) в январе в России рухнуло на 41%

Объемы производства упакованного шоколада без начинки и различных добавок сократились в январе 2016 года на 41% - до 1,7 тыс. тонн, упакованного шоколада с начинками снизились на 4,3% - до…[...]

Читайте далее
12.02.2018

Шкура вместо мяса и коровий корм вместо хлеба. Что делают с едой, чтобы она не дорожала

Затяжной экономический кризис сильно изменил продовольственный рынок: производители столкнулись не только со сложностями из-за роста стоимости импорта и санкций, но и со снижением доходов покупателей. По данным Росстата, реальная зарплата…[...]

Читайте далее
12.02.2018

Благодаря отмене пошлин на какао-сырье, отрасль ежегодно получит дополнительно 1-1,1 млрд руб.

В течение 2015 года в Россию было ввезено около 160 тыс. тонн различных видов какао-сырья на $642 млн. Отдельно какао-пасты и какао-масла, на которые снижаются пошлины и которые являются основными…[...]

Читайте далее
12.02.2018

Ослабление доллара поддержало цены на тропические товары

В период с 18 февраля по 17 марта 2016 г. цены на какао-бобы в Лондоне и Нью-Йорке показали существенный рост под влиянием нескольких факторов. Основной урожай какао-бобов в Западной Африке…[...]

Читайте далее
12.02.2018

Воронежская кондфабрика к апрелю 2017г поставит своему ключевому покупателю — "Аскону" продукцию на 600 млн руб

ОАО "Воронежская кондитерская фабрика" (ВКФ, входит в холдинг "Объединенные кондитеры") заключило сделку с ООО "Аскон" на поставку продукции на 600 млн рублей, говорится в сообщении ВКФ. Срок действия договора -…[...]

Читайте далее
12.02.2018

Какие сладости любят ростовчане

Кондитерский рынок Ростова перенасыщен тортами, капкейками и пирожными. Чтобы удивить любителей сладкой выпечки, предприниматели предлагают им новинки. Как сообщает don 24, Галина Настич, владелица кондитерской лавки Donuts jam, решила накормить ростовчан пончиками. А…[...]

Читайте далее
12.02.2018

Россия преодолела негативный тренд по снижению производства кондитерских изделий

Производство кондитерских изделий в России за период с января по февраль 2016 года выросло на 4,5% - до 496,9 тыс. тонн. Основной прирост был обеспечен за счет категорий мучных кондитерских…[...]

Читайте далее
12.02.2018

Китай увеличил закупки российского шоколада в четыре раза, печенья — в десять раз.

Экспортные продажи шоколадных кондитерских изделий российского производства за январь-февраль 2016 года выросли на 18% - до 19,7 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2015 года, в стоимостном выражении продажи…[...]

Читайте далее
12.02.2018

Россияне перешли с кофе и шоколада на чипсы и газировку.

Жители России перешли с кофе и шоколада на чипсы и газировку, следует из пресс-релиза исследовательского холдинга «Ромир», поступившего в «Газету.Ru». В марте 2016 года индекс «Кофе с молоком» показал значение…[...]

Читайте далее