Цены на кондитерскую продукцию в январе 2016 года продолжили расти высокими темпами

Рост цен на кондитерские изделия в России вышел на новый виток с Нового года и составил в среднем 20,7% для всех типов кондитерских изделий. Наиболее подорожавшими являются шоколад (+33,5%), шоколадные конфеты (+27,4%) и карамель (+26,2%). Наименьший прирост цен отмечается в сегментах мучных кондитерских изделий, таких как торты (+10,5%), пряники (+11,8%) и печенье (+13,7%).

По данным Росстата, в январе 2016 года индекс потребительских цен составил 109,8% к январю 2015 года (в январе 2015 года – 115% к январю 2014 года), ...

Читать далее

Объемы производства кондитерских изделий в России в 2015 году снизились на 1%

Объемы производства всех видов кондитерских изделий в 2015 году сократились на 0,9% до 3,465 млн тонн. Из крупных регионов производителей сладостей наибольшее снижение отмечается в Липецкой (-39,2%), Ульяновской (-13,4%), Белгородской (-8,2%), Московской (-7,1%) и Челябинской областях (-6,1%). Наибольший прирост среди крупных регионов-производителей отмечен в Ленобласти (+17,5%) и Санкт-Петербурге (+13,2%), Пензенской (+16,3%), Свердловской (+10,6%), Воронежской (+8,4%), Кемеровской (+7,8%) и Омской областях (+7,3%)...

Читать далее

Решение ЕЭК об обнулении таможенной пошлины на какао-продукты поможет российским производителям шоколадной продукции сохранить производство рентабельным и избежать убытков в условиях кризиса на рынке.

Решение об обнулении таможенной пошлины (https://docs.eaeunion.org/ru-ru/Pages/DisplayDocument.aspx?s={e1f13d1d-5914-465c-835f-2aa3762eddda}&w=9260b414-defe-45cc-88a3-eb5c73238076&l={8a412e96-924f-4b3c-8321-0d5e767e5f91}&EntityID=9696) на основные ингредиенты для производства шоколада и шоколадной продукции позволит российским производителям шоколада снизить издержки и сохранить рентабельность производства шоколадных изделий в текущих условиях снижения курса рубля, падения потребительского спроса и роста розничных цен на готовую продукцию...

Читать далее

На 8 марта госпаппарат подарит больше конфет

В отличие от традиционной предновогодней кампании (о прогнозах и результатах закупки кампании Новый год-2016 http://cikr.ru/news/?ELEMENT_ID=434 ), на Международный женский день объем закупки значительно меньше. Согласно данным официального сайта РФ в сети Интернет для размещения информации о размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг (Госзакупки, http://zakupki.gov...

Читать далее

Исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина примет участие в качестве члена жюри премии Private Label Awards

Премия Private Label Awards — ключевое событие в рамках выставки «Собственная Торговая Марка» (International Private Label Show).

Премия предназначена для награждения розничных сетей и производителей товаров СТМ, обладающих высокими показателями качества, конкурентоспособностью, а также демонстрирующих инновационный подход к разработке товара СТМ, его упаковки и к продвижению, в целом.

Определяться победители будут путем закрытого экспертного голосования, а в категории «Лучший Private Label по мнени...

Читать далее

Мировые цены на какао приблизились к максимумам прошлого года

Майские фьючерсы на какао-бобы на лондонской бирже выросли 9 марта до уровня в 2230 фунтов за тонну. Это максимальная стоимость какао за последние два месяца. Мировые цены на него растут на фоне негативных ожиданий по урожаю из-за серьезной засухи в основных странах производства какао — Кот-д’Ивуаре и Гане, на которые приходится около 60% его мирового производства.

После небольшой коррекции в январе 2016 года, когда цены на какао снижались вслед за мировыми индексами, в феврале рост возобновился — с...

Читать далее

Производство простого упакованного шоколада (без каких-либо добавок) в январе в России рухнуло на 41%

Объемы производства упакованного шоколада без начинки и различных добавок сократились в январе 2016 года на 41% — до 1,7 тыс. тонн, упакованного шоколада с начинками снизились на 4,3% — до 6 тыс. тонн. При этом производство шоколада с различными добавками выросло на 35,5% — до 5,1 тыс. тонн. В целом же производство шоколада в России в январе сократилось на 1%. Производство различных видов шоколадных конфет (за исключением конфет, содержащих алкоголь) показало в январе 2016 года значительную положительную динамику в 21% — до 26 тыс. тонн. В целом же производство шоколадных изделий (конфет и шоколада) в январе 2015 года в России выросло на 9,1% — до 40,1 тыс. тонн...

Читать далее

Шкура вместо мяса и коровий корм вместо хлеба. Что делают с едой, чтобы она не дорожала

Затяжной экономический кризис сильно изменил продовольственный рынок: производители столкнулись не только со сложностями из-за роста стоимости импорта и санкций, но и со снижением доходов покупателей. По данным Росстата, реальная зарплата россиян в 2015 году сократилась на 9,5%, при этом минимальный месячный набор продуктов за тот же год подорожал на 8,3% (в 2014-м — на 15,3%).

Финансовые условия заставляют людей строже относиться к тратам в магазинах...

Читать далее

Благодаря отмене пошлин на какао-сырье, отрасль ежегодно получит дополнительно 1-1,1 млрд руб.

В течение 2015 года в Россию было ввезено около 160 тыс. тонн различных видов какао-сырья на $642 млн. Отдельно какао-пасты и какао-масла, на которые снижаются пошлины и которые являются основными ингредиентами для производства шоколада, было ввезено около 66 тыс. тонн на $377 млн. Размер выплаченных таможенных пошлин на ввоз для этих двух видов какао-продуктов составил около 960 млн руб. (если исходить изсредневзвешенного курса доллара ЦБ РФ за 2015 год в размере 60,9579 руб.). По ряду прогнозов, в 2016 году курс доллара будет ближе к 70 руб. Так что даже при сохранении объемов поставок в текущем году на уровне 2015 года, российские производители шоколадных изделий смогут высвободить около 1-1,1 млрд руб...

Читать далее

Ослабление доллара поддержало цены на тропические товары

В период с 18 февраля по 17 марта 2016 г. цены на какао-бобы в Лондоне и Нью-Йорке показали существенный рост под влиянием нескольких факторов. Основной урожай какао-бобов в Западной Африке закончился и поступления какао-бобов в порты снизились. В настоящее время поступающие какао-бобы очень плохого качества, что приводит к массовым отказам экспортеров от поставок. 

Промежуточный урожай в странах Западной Африки в текущем сезоне ожидается более низким, чем в прошлом сезоне в связи с негативным вл...

Читать далее